Política de privacidad

Información al usuario

Este sitio web pertenece y está gestionado por Urtarrilak 26, S.L.. El usuario accede voluntariamente a este sitio web. El acceso y navegación en este sitio web implica aceptar y conocer las advertencias legales, condiciones y términos de uso contenidos en la misma.

Urtarrillak 26, S.L., como responsable del tratamiento, le informa que, según lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, de 27 de abril, (RGPD) y en la L.O. 3/2018, de 5 de diciembre, de protección de datos y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), trataremos sus datos tal y como reflejamos en la presente Política de Privacidad.

En esta Política de Privacidad describimos cómo recogemos sus datos personales y por qué los recogemos, qué hacemos con ellos, con quién los compartimos, cómo los protegemos y sus opciones en cuanto al tratamiento de sus datos personales.

Esta Política se aplica al tratamiento de sus datos personales recogidos por la empresa para la prestación de sus servicios. Si acepta las medidas de esta Política, acepta que tratemos sus datos personales como se define en esta Política.

El Usuario garantiza que los datos remitidos o aportados son verdaderos, exactos, completos y actualizados, siendo responsable de cualquier daño o perjuicio, directo o indirecto, que pudiera ocasionarse como consecuencia del incumplimiento de tal obligación. En el caso de que los datos aportados pertenecieran a un tercero, el Usuario garantiza que ha informado a dicho tercero de los aspectos contenidos en esta Política de Privacidad y ha obtenido su autorización de manera previa para facilitar sus datos a Urtarrillak 26 S.L. – Los Pollechea para los fines señalados.

Finalidad

La presente Política de Privacidad tiene como objetivo facilitar información adicional y detallada a los interesados sobre la Política de Privacidad del restaurante Los Pollechea, dando cumplimiento a la normativa relativa a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de los datos personas y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE, y a la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos y Garantía de los Derechos Digitales.

Se pretende con ello ayudar al Usuario a tomar decisiones informadas cuando utiliza el Sitio Web y a comprender de qué modo trataremos la información personal facilitada por el mismo a través de los distintos formularios de recogida de datos que figuran en el Sitio Web. Le invitamos a que la lea con atención para mantener en todo momento el control sobre sus datos personales.

Datos personales

Según la Comisión Europea los datos personales son “son cualquier información relativa a una persona física viva identificada o identificable”.

Es decir, los datos personales son cualquier tipo de información descriptiva que pueden ser usados para identificar de forma directa o indirecta a un individuo. Como por ejemplo: nombre, número de teléfono, dirección de correo electrónico, IP o nombre de usuario.
La recopilación, almacenamiento y tratamiento de datos personales están regulados por el RGPD. En el Artículo 4.1. del RGPD se encuentran la definición oficial de “Datos Personales” desarrollada por el RGPD.

Contacto

Los responsables del tratamiento de los datos personales del usuario serán:

• Denominación social: Urtarrilak 26, S.L.
• Nombre comercial: Los Pollechea
• CIF: B95958492
• Domicilio: Avenida Matapiñonera, 15, 28703, San Sebastián De Los Reyes (Madrid)
• Dirección Fiscal: Alameda Urkijo, 4 – 6º, Bilbao, 48008
• e-mail: contacto@lospollechea.com

Principios clave

Siempre hemos estado comprometidos con prestar nuestros servicios con el más alto grado de calidad, lo que incluye tratar sus datos con seguridad y transparencia. Nuestros principios son:

• Legalidad: Solo recopilaremos sus Datos personales para fines específicos, explícitos y legítimos.
• Minimización de datos: Limitamos la recogida de datos de carácter personal a lo que es estrictamente relevante y necesario para los fines para los que se han recopilado.
• Limitación de la Finalidad: Solo recogeremos sus datos personales para los fines declarados y solo según sus deseos.
• Precisión: Mantendremos sus datos personales exactos y actualizados.
• Seguridad de los Datos: Aplicamos las medidas técnicas y organizativas adecuadas y proporcionales a los riesgos para garantizar que sus datos no sufran daños, tales como divulgación o acceso no autorizado, la destrucción accidental o ilícita o su pérdida accidental o alteración y cualquier otra forma de tratamiento ilícito.
• Acceso y Rectificación: Disponemos de medios para que acceda o rectifique sus datos cuando lo considere oportuno.
• Conservación: Conservamos sus datos personales de manera legal y apropiada y solo mientras es necesario para los fines para los que se han recopilado.
• Las transferencias internacionales: cuando se dé el caso de que sus datos vayan a ser transferidos fuera de la UE/EEE se protegerán adecuadamente.
• Terceros: El acceso y transferencia de datos personales a terceros se llevan a cabo de acuerdo con las leyes y reglamentos aplicables y con las garantías contractuales adecuadas.
• Marketing Directo y cookies: Cumplimos con la legislación aplicable en materia de publicidad y cookies.

Recogida y tratamiento de sus datos personales

Cuando el usuario se conecta con esta web está facilitando información de carácter personal de la que Urtarrillak 26, S.L. es responsable. Esa información puede incluir datos de carácter personal como puede ser la dirección IP del Usuario, su nombre, su dirección física, dirección de correo electrónico, número de teléfono, y otra información. Al facilitar esta información, el usuario da su consentimiento para que su información sea recopilada, utilizada, gestionada y almacenada por esta Web como se describe en este Aviso Legal y presente Política de privacidad.

Los tipos de datos que se pueden solicitar y tratar son:

• Datos de carácter identificativo.

Urtarrillak 26, S.L. recabará el nombre, la dirección de correo electrónico, teléfono y fecha de nacimiento del Usuario, a través del formulario ‘Newsletter’, que tiene como conclusión la suscripción a la Newsletter enviada por Los Pollechea. Estos datos de recogen con la finalidad de proceder a la incorporación de dicho usuario en una base de datos a las que se enviarán comunicaciones esporádicas informando de mejoras en los servicios, novedades y promociones relevantes para el usuario.

Asimismo, Urtarrillak 26 S.L. recopilará el nombre y dirección de correo electrónico a través del formulario ‘Escríbenos’ en la página ‘Contacto’ con la finalidad de proceder a la resolución de consultas, dudas y/o al envío de información solicitada.

A través del formulario ‘Reservas’ Urtarrillak 26 S.L. recogerán los datos necesarios para la gestión de las reservas realizadas por cada usuario. En caso de ser necesario, el restaurante Los Pollechea contactará a dicho usuario a través de los datos proporcionados.

Siempre que solicitemos sus Datos personales, le informaremos con claridad de qué datos personales recogemos y con qué fin. En general, recogemos y tratamos sus datos personales con el propósito de:

• Proporcionar información, servicios, productos, información relevante y novedades en el sector.
• Reserva para asistir a nuestros locales.
• Envío de comunicaciones

También recogemos de forma automática datos sobre su visita a nuestro sitio web según se describe en la Política de cookies.

El titular no vende, alquila ni cede datos de carácter personal que puedan identificar al usuario, ni lo hará en el futuro, a terceros sin el consentimiento previo. Sin embargo, en algunos casos se pueden realizar colaboraciones con otros profesionales, en esos casos, se requerirá consentimiento a los usuarios informando sobre la identidad del colaborador y la finalidad de la colaboración. Siempre se realizará con los más estrictos estándares de seguridad. La base legal para el tratamiento de sus datos es: el consentimiento. Para contactar o realizar comentarios en esta web se requiere el consentimiento con esta política de privacidad y se conservarán hasta que no se solicite su supresión por el usuario.

Conservación de sus datos personales

Urtarrillak 26, S.L. conservará activos los datos personales proporcionados durante el tiempo necesario para atender la solicitud realizada por el Usuario.

Los datos personales facilitados por el Usuario para recibir comunicaciones comerciales serán conservados mientras el Usuario interesado no solicite su supresión o retire su consentimiento.

Servicios ofrecidos por terceros en esta web

Para prestar servicios estrictamente necesarios para el desarrollo de la actividad, esta web, comparte datos con los siguientes prestadores bajo sus correspondientes condiciones de privacidad:

Hosting: arsys
Plataforma web: WordPress
Servicios de mensajería y envío de boletines: Mailchimp

Mailchimp es un proveedor de servicios de marketing por correo electrónico que opera desde el año 2001. Es una plataforma de marketing integrada que permite hacer envíos masivos a los usuarios dentro de una base de datos.

Privacidad de fuentes de rastreo utilizadas en este sitio: Google (Analytics)

Google Analytics: un servicio analítico de web prestado por Google, Inc.. Google Analytics utiliza “cookies”, que son archivos de texto ubicados en tu ordenador, para ayudar a la web a analizar el uso que hacen los usuarios del sitio web.

Medidas de seguridad

Urtarrillak 26, S.L. le informa que tiene implantadas las medidas de seguridad de índole técnica y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de sus datos de carácter personal y evitar su alteración, pérdida y tratamiento y/o acceso no autorizado, habida cuenta del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos, ya provengan de la acción humana o del medio físico o natural.

Todo ello de conformidad con lo previsto en el RGPD.
Asimismo, Urtarrillak 26, S.L. ha establecido medidas adicionales en orden a reforzar la confidencialidad e integridad de la información en su organización. Manteniendo continuamente la supervisión, control y evaluación de los procesos para asegurar el respeto a la privacidad de los datos.

Links o enlaces externos

Como un servicio a nuestros visitantes, nuestro sitio web puede incluir hipervínculos a otros sitios que no son operados o controlados por el Sitio Web. Por ello Urtarrillak 26, S.L. no garantiza, ni se hace responsable de la licitud, fiabilidad, utilidad, veracidad y actualidad de los contenidos de tales sitios web o de sus prácticas de privacidad. Por favor, antes de proporcionar su información personal a estos sitios web ajenos a pierorestaurante.com, tenga en cuenta que sus prácticas de privacidad pueden diferir de las nuestras.

Legitimidad

De acuerdo con la normativa de protección de datos aplicable, sus datos personales podrán tratarse siempre que:

• Nos ha dado su consentimiento a los efectos del tratamiento. Por supuesto podrá retirar su consentimiento en cualquier momento.
• Por requerimiento legal.
• Por existir un interés legítimo que no se vea menoscabado por sus derechos de privacidad, como por ejemplo el envío de información comercial bien por suscripción a nuestra newsletter o por su condición de cliente.
• Por ser necesaria para la prestación de alguno de nuestros servicios mediante relación contractual entre usted y nosotros, como, por ejemplo, la reserva en uno de nuestros restaurantes.

La base legal que legitima y nos permite tratar los datos personales del Usuario es el consentimiento otorgado por el Usuario al aceptar explícitamente la presente Política de Privacidad, aceptando el “check box”, puesto a su disposición en cada uno de los formularios de recogida de datos, referidos anteriormente.

Comunicación de datos personales

Los datos pueden ser comunicados a empresas relacionadas con Urtarrilak 26, S.L. para la prestación de los diversos servicios en calidad de Encargados del Tratamiento. La empresa no realizará ninguna cesión, salvo por obligación legal.

Sus derechos

En relación con la recogida y tratamiento de sus datos personales, el usuario puede ponerse en contacto con nosotros en cualquier momento para ejercitar los siguientes derechos:

• Derecho de acceso: El Usuario tiene derecho a obtener confirmación sobre si Urtarrillak 26, S.L. está tratando sus datos personales que le conciernen y acceder a sus datos personales, y a cualquier otra información indicada en el Artículo 15.1 del RGPD.
• Derecho de rectificación: El Usuario puede solicitar la rectificación de sus datos personales que sean inexactos o estén incompletos de acuerdo con el Artículo 16 del RGPD.
• Derecho a supresión: El Usuario tiene derecho a solicitar la supresión o eliminación de sus datos personales, en algunas circunstancias cuando, entre otros motivos, los datos ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos o si retira su consentimiento (en relación con los tratamientos basados en el mismo), de acuerdo con el Artículo 17 del RGPD.
• Derecho a limitación del tratamiento: El Usuario tiene derecho, en determinadas circunstancias, a solicitar la limitación transitoria del tratamiento de sus datos personales, por ejemplo, cuando impugne la exactitud de dichos datos personales o se oponga al tratamiento en cuyo caso únicamente los conservaremos para el ejercicio o la defensa de reclamaciones., de acuerdo con el Artículo 18 del RGPD.
• Derecho a la portabilidad de los datos: El Usuario tiene derecho a solicitar la portabilidad de sus datos, en el caso de tratamientos efectuados por medios automatizados, a obtener datos personales que nos haya proporcionado (en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica) así como a solicitar que se transmitan a otra entidad responsable del tratamiento, cuando ello sea técnicamente posible, de acuerdo con el Artículo 20 del RGPD.
• Derecho a revocar su consentimiento: El Usuario tiene derecho a oponerse al tratamiento de sus datos personales. Si ha otorgado su consentimiento para alguna finalidad concreta, tiene derecho a retirar el consentimiento otorgado en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada, de acuerdo con el artículo 21 del RGPD.
• Derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control: El Usuario, ante dudas sobre nuestras prácticas en materia de privacidad, incluido el modo en el que hemos tratados sus datos personales, puede ejercitar la reclamación ante la Agencia Española de Protección de datos (www.aepd.es), especialmente cuando no haya obtenido satisfacción en el ejercicio de sus derechos o si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente.

El Usuario tiene la posibilidad de ejercitar estos derechos legales ante el Responsable del Tratamiento, en cualquier momento, enviando comunicación, motivada y acreditada, dirigida a Urtarrillak 26 S.L. – Los Pollechea a la dirección de correo electrónico contacto@lospollechea.com.

El escrito deberá contener nombre y apellidos, fotocopia de su D.N.I/N.I.F (pasaporte u orto documento válido que identifique al usuario), dirección a efectos de notificaciones, fecha, firma y, en su caso, documentos acreditativos de la petición que formula.

Tratamiento derivado del uso de las Redes Sociales

Al seguir nuestro perfil en las redes sociales consiente expresamente el tratamiento de sus datos personales conforme a la política de privacidad de la correspondiente red social. Igualmente, consiente expresamente el acceso de Urtarrillak 26, S.L. y Los Pollechea al tratamiento de sus datos contenidos en su perfil y que las noticias publicadas sobre cualquier producto de Los Pollechea aparezcan en su muro. Su petición para conectar implica necesariamente su consentimiento para los tratamientos señalados, siendo esta la base legal del tratamiento. Los datos se conservarán mientras el interesado no solicite su oposición o retire su consentimiento, pudiendo retirar este en cualquier momento.

La publicación de comentarios y contenidos en las redes sociales se convertirán en información pública, por lo que los usuarios deberán tener especial cautela cuando decidan compartir su información personal. Urtarrillak 26, S.L. – Los Pollechea no se hace responsable por la información que los usuarios incorporen en la página. No obstante, las personas cuyos datos personales se encuentren publicados o estén incluidos en comentarios, podrán solicitar a Urtarrilak 26, S.L. la cancelación de estos, enviando comunicación, motivada y acreditada, dirigida a Urtarrillak 26 S.L. – Los Pollechea a la dirección de correo electrónico contacto@lospollechea.com.

Información legal

Los requisitos de esta Política complementan, y no reemplazan, cualquier otro requisito existente bajo la ley de protección de datos aplicable, que será la que prevalezca, en cualquier caso.

Esta Política está sujeta a revisiones periódicas y la empresa puede modificarla en cualquier momento. Cuando esto ocurra, le avisaremos de cualquier cambio y le pediremos que vuelva a leer la versión más reciente de nuestra Política y que confirme su aceptación.